Slatka pečena cvekla sa kremastom rikotom i osvežavajućim prelivom od Kikkoman Poke sosa i kiselog đumbira. Šareno i hranljivo sa japanskim prizvukom – savršeno za ručak ili kao prilog.
Broj porcija: 2
Vreme pripreme: 10 min
Vreme kuvanja: 50 minuta
Ukupno: 60 minuta
Sastojci:
- 360 g cvekle
- 20 g kiselog đumbira
- 1 čen belog luka
- 20 ml Kikkoman sosa za poke boul
- 10 g meda
- 100 g rikote
- 2 šake rukole
- 2 šake spanaća
- 1 kašika crnog susama
- Nekoliko listova nane, za ukrašavanje
Korak 1:
Sastojci:
- 360 g cvekle
Priprema:
Oprati cveklu, umotati je u foliju i peći 45-50 minuta na roštilju dok ne omekša, ili u rerni na 180–200°C.
Korak 2:
Sastojci:
- 20 g kiselog đumbira
- 1 čen belog luka
- 20 ml Kikkoman sosa za poke boul
- 10 g meda
Priprema:
Sitno iseckati đumbir i beli luk, a zatim ih pomešati sa Kikkoman sosom za poke i medom da biste napravili preliv.
Korak 3:
Sastojci:
- 100 g rikote
- 2 šake rukole
- 2 šake spanaća
- 1 kašika crnog susama
- Nekoliko listova nane, za ukrašavanje
Priprema:
Iseći pečenu cveklu na kriške i poređati na tanjir. Izlomiti rikotu na male komadiće i dodati je preko, zatim posuti rukolom i spanaćem. Preliti dresingom, ukrasiti listovima nane i posuti susam.
Savet: Umesto rikote možete koristiti fetu ili mocarelu.
