Osvežavajuća salata od krastavca sa hrskavim orasima, ljutom paprikom i slanim Kikoman soja sosom, obogaćena pečenim lukom za dodatnu teksturu i ukus.
Broj porcija: 2
Vreme pripreme: 30 min
Ukupno: 30 minuta
Sastojci:
2 duga krastavca, cca. 600 g
1 kašika čili pahuljica
1 kašika pirinčanog sirćeta
3 kašike Kikkoman prirodno ferm. soja sosa
2 čena belog luka
2 cm đumbira
1 kašika meda
1 kašičica Kikkoman ulja pečenog susama
50 g indijskih oraha
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera
50 g svežeg korijandera
50 g vlašsca
50 g pečenog luka
Korak 1:
Sastojci:
2 duga krastavca, cca. 600 g
Priprema:
Isecite krastavce na debele polumesece.
Korak 2:
Sastojci:
1 kašika čili pahuljica
1 kašika pirinčanog sirćeta
3 kašike Kikkoman prirodno ferm. soja sosa
2 čena belog luka
2 cm đumbira
1 kašika meda
1 kašičica Kikkoman ulja pečenog susama
50 g indijskih oraha
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera
Priprema:
Sitno iseckajte beli luk, đumbir i indijski orah. Pomešajte beli luk, orahe i đumbir u činiji. Dodajte ljuspice čilija, Kikkoman soja sos, sirće, med i Kikoman susamovo ulje i sve promešajte. Začinite solju i biberom po ukusu.
Pomešajte krastavce sa prelivom.
Korak 3:
Sastojci:
50 g svežeg korijandera
50 g vlašsca
50 g pečenog luka
Priprema:
Iseckajte korijander i vlašac. Pomešajte sa krastavcima i poslužite sa posutim pečenim lukom preko krastavaca.
