Artičoke se pažljivo peru, odstranjuju se tvrdi spoljni listovi. Dobijamo mesnato sveže srce artičoke koje se dalje čuva u slanoj vodi. Odličan su prilog mnogim jelima. Za njih se može reći da oplemenjuju švedski sto.
Neto količina: 2400gr
Oceđenog ploda: 1350gr
Zemlja porekla: Italija
Kom/Kut: 6