Počastite sebe snažnim naletom ukusa za vreme ručka uz ovaj lagani i prozračni omlet od povrća, prožet bogatim ukusom soje.
Broj porcija: 2
Vreme pripreme: 5 min
Vreme kuvanja: 7 min
Ukupno 12 min
Nutritivne vrednosti po porciji:
Energija: 1754 kJ/419kcal
Protein: 16.3 gr
Masti: 31.1 gr
Ugljeni hidrati: 17.4 gr
Sastojci
- 2 kašike ulja za prženje
- 1 crni luk
- ½ šargarepe
- ½ crvene paprike
- ½ kašičice bibera
- 2 kašike Kikkoman prirodno fermentisanog soja sosa
- 1 kašika seckanog mladog luka
- 4 jaja
- 1 kašika pšeničnog brašna
- Šrirača-majonez sos iz prethodnog recepta
Korak 1:
Sastojci:
- 1 kašika ulja za prženje
- 1crni luk
- ½ šargarepe
- ½ crvene paprike
- ¼ kašičice bibera
- 1 kašika Kikkoman prirodno fermentisanog soja sosa
- ½ kašike seckanog mladog luka
Priprema:
Šargarepu i papriku iseći na štapiće, a mladi luk iseckati. Na ulju propržiti luk dok ne porumeni, pa dodati šargarepu i papriku. Dodati biber i Kikkoman soja sos. Na kraju posuti mladim lukom i ostaviti sa strane.
Korak 2:
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 kašika Kikkoman prirodno fermentisanog soja sosa
- ¼ kašičice bibera
- 1 kašika pšeničnog brašna
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Sipati belanca u veliku činiju i umutiti šam. Dodati žumanca pomešana sa Kikoman soja sosom i biberom. Umuutiti mikserom na maloj brzini. Prosejati brašno i lagano pomešati.
Korak 3:
Sastojci:
- 1 kašika ulja za prženje
Priprema:
Zagrejati ulje u tiganju i dobro ga rasporediti Sipati polovinu mešavine za omlet. Pržiti malo na laganoj vatri, pa odozgo dodati polovinu prethodno pripremljenog povrća. Pokriti poklopcem i pržiti oko 4 minuta na laganoj vatri. Izvaditi omlet iz tiganja.
Korak 4:
Sastojci:
- Šrirača-majonez sos iz prethodnog recepta
- ½ kašike seckanog mladog luka
Priprema:
Iseckati mladi luk. Presaviti omlet na pola i staviti ga u posudu za ručak. Poslužiti uz majonez-šrirača sos i mladi luk.
