Veganska jela za ručak – Vafle od bundeve, Kari od karfiola, Tortilja sa karfiolom

Ukusni trio veganskih užitaka:

1. Vafle od šargarepe i bundeve sa začinjenim tempehom
2. Obilan kari od karfiola i spanaća
3. Zalogaji povrća sa aromatičnim karfiolom sa roštilja u omotu od tortilje.

Minimalna kupovina, maksimum ukusa.

Sastojci za sva tri jela: 

• 320 g prirodnog veganskog jogurta
• 120 ml biljnog mleka
• 60 g pirea od bundeve
• 1 šargarepa
• 250 g pšeničnog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 6,5 kašika Kikkoman prirodno fermentisanog soja sosa sa manje soli
• 100 g tempeha
• 100 g pečuraka
• 1 kašika šrirača sosa
• 4 kašike Kikkoman ulja pečenog susama
• 1 kašika smeđeg šećera
• 2 čena belog luka
• 150 g spanaća
• 1 crni luk
• 1 kašičica kari paste
• 4 paradajza
• 400 g karfiola
• 250 ml kokosovog mleka
• 40 g indijskih oraha
• 100 g pirinča
• šaka korijandera
• 1 kašičica dimljene paprike u prahu
• ½ kašičice bibera
• 180 ml vode
• 120 ml Kikkoman Terijaki sosa sa pečenim belim lukom
• 1 rimska salata
• 2 tortilje